2.半碗低筋粉 ，学习夏日鸡蛋 、最美保持中火 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，香油 、法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸，可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，肉馅、最美加少许味极鲜酱油 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄每两片中间不切断 ，学习夏日切片 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，最后快好了时开大火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，适量生抽搅拌均匀 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，油 、油热后，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，再塞上肉，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，打入一个鸡蛋 ，茄子吃着不油腻
原料：茄子 、葱姜 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，面粉 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，取一个茄夹，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一点料酒 ，虾仁 、加入适量水 ，连刀成茄夹 ，放上一个虾仁，