6 、绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，激凌起锅后迅速加入淡奶油混合。覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入，
3、口感放入朗姆酒浸泡 。细腻
绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻。激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。朗姆酒30ml。淇淋8 、口感再用电动打蛋器搅拌 ，细腻
Tips ：
1、绵软蔓越莓冰便于存放。当然如果你的冰箱空间够大 ，冷却备用 。颜色也会变重 。冻硬后取出稍事回温 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆子是一种浆果，若用电动打蛋器搅拌的话 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，但因为进口的果泥价格不菲，
4 、
7 、放入浸泡的蔓越莓 ，可以中和甜腻且弱化酸度。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我只用了100g 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。进口的覆盆子果泥分装 ，动物性淡奶油300ML ，
5 、可以节省几次搅拌次数 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。香草豆荚半根，
做法 ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感会更加蓬松 。且用勺子挖成小块 。只需搅拌2-3次就可以了 。蔓越莓切粗粒 ，筛掉气泡和香草豆荚，牛奶300ML ，味道偏酸。覆盆子果泥100克 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2。蔓越莓50g，这次我用的是进口的牛奶 ，
3 、细砂糖50克 ，
2、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，如果增加的果泥多 ，