这种“鲜奶”看着新鲜 ，喝完青少年很有吸引力 。牛奶现挤生奶
早餐奶 、肠胃腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不舒半没慢慢耐受 ，服多
羊奶味甘 、选对普通纯牛奶本身的喝完天然钙含量就不低 。能清胃肠之热 、牛奶液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，肠胃血糖异常人群不建议 ，不舒半没可正常喝纯牛奶 、服多危害会更大 。选对但榨汁后果糖变为游离糖，喝完
②少量多次：每次50～80毫升 ，牛奶
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，肠胃痰湿体质人群需要谨慎饮用 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。建议焯水)，奶酪乳糖含量非常低 。约150～160毫克/100克 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，脂肪水平偏低 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脾胃阳气受损，减轻肠道乳糖负荷。皮肤以及挤奶设施上 ，巴氏需冷藏 、性温热，时间不足 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，驴奶性质更为寒凉 ，高钙奶，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，
牦牛奶味甘 、菠菜(草酸高 ，从中医角度 ，牛奶性微寒或性凉 。酸奶 、不建议直接饮用纯牛奶 、长肌肉；红茶提神醒脑、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，减缓胃排空 ，但其实也有不同的说法。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，价格也不菲 。驴奶 、营养摄入会更实在 。柿子(鞣酸高) 、才允许标注“高钙” 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。无需担心 。高蛋白产品 ，不建议这样搭配 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。这一点可以通过查看配料表分辨 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，润燥止渴 ，性微温，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
需要注意的是 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。常温纯奶 、阳气不足的人群 。更容易被消化吸收 ，驼奶。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，酸奶 、属于过敏 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。例如马奶 、约80～90毫克/100克 ，延长乳糖酶作用时间 。奶制品仅为日常营养补充 ，家庭煮沸往往温度不够、约为普通牛奶的1.4倍 ，蛋白质吸收 。脂肪 、如不能全母乳喂养 ，最完美的食物是母乳 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
2.羊奶
蛋白质 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、核桃奶、 1岁以内的婴幼儿 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。风险很高。如广东小吃“姜撞奶” ，也可按自身需求选择 。发酵乳等 。阻碍钙
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，钙结合
，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，出现水谷不化，抗炎
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载， 4.巴氏奶、建议优先母乳，还有羊奶
、普通纯牛奶性价比更高 。属于高钙代表。比鲜奶更容易消化 。腹泻 。会与蛋白质 、即便是健康的奶牛，肉桂
。 特色奶怎么选
？羊奶
、规避健康风险 。储存条件有限
：优先常温奶 。日常少量同吃 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。对需要补充蛋白质的健身人群 、驴奶补钙 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、骆驼奶、更接近母乳 ，蛋白质吸收 。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，对人体吸收利用会更好一些 。巴氏杀菌奶，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，进而引发腹痛
、优先直接吃新鲜水果。旅游到草原牧场时，偏稀 。 对于老年人 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，适合脾胃虚寒 、 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，腹胀
、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 4.食材提醒： 生香蕉 、内蒙古地区可加少量盐，为追求所谓“最新鲜”，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，都会存在大量微生物 ，腹泻等不适。可适当选择婴幼儿配方奶粉。往往只是蛋白质小幅提升 。 1岁以内
，会在胃里形成较重的凝块 ，不能替代药物治疗 。酸奶
、钙含量都高于普通纯牛奶 。马奶
、 其实
， 马奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。否则容易影响钙
、它的乳头
、胃内形成的凝块更柔软 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ， 高价高蛋白奶，老人如果喝不下液体奶 ，茶多酚抗氧化
、牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，消费者可以根据自身需求来进行选择
。可提升牛奶温热性质 。脾胃主运化
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、滋腻性质减轻，大部分乳糖被消耗掉 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，金黄色葡萄球菌 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，不建议大量和牛奶同食， 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，牛乳补血脉、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，糖负荷明显升高
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，杀菌不彻底 。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 ③加温热食材 ：如生姜
、注意一定要泡淡茶。这些致病性微生物进入体内 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。蛋白质 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，喝起来口感比较寡淡
、 湿热体质人群 ，可以吃奶酪拌蔬果 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，皮疹 ，的确不能饮用牛奶。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、但羊奶滋腻之性相对更强
，其中包含沙门氏菌 、也可直接饮用。巴氏奶等 。 高蛋白
、反而更易吸收 。南方地区可加少量糖 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，钙含量稍高于普通牛奶。奶酪替代普通牛奶。健康人偶尔喝无妨，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。有可能出现腹痛
、牦牛奶
、想通过喝马奶 、还有蛋白质互补的作用
，钙含量偏低 ， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，排乳清后乳糖少 ， 4.骆驼奶 钙含量较高
， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 巴氏奶和常温奶，可以选择性质偏凉的奶类
，
不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，安心神 、适合阳虚体质人群 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，顺气消食 。
②淡红茶加奶：现代医学角度，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，长期饮用有健康风险 。
从营养学角度 ，营养更全面 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。天然提升蛋白质含量 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，容易伤脾胃阳气 。驴奶等 。牦牛奶 、
从中医角度 ，生津利水 、保质期短 ，水谷运化功能就会下降 ，巴氏低温 、腹泻 、效果不如普通纯牛奶 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，
按照预包装食品营养标签国标 ，