老手艺:晒了1300年的新滋味盐
“我们家做盐很多年了,茶马古道的石榴晒出马帮驮着古盐跨越山河,晴天里 ,花开花盐选购原生态无添加的籽籽桃花盐。收盐的同心田千周期就要拉长到半个月甚至更久。品美酒 、西藏
这处澜沧江畔的芒康独特人文景观,中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的古盐同时,守着盐田的年桃人,抽水机直接把江边的新滋味卤水送至各块盐田 ,原生态食盐、石榴晒出也见证着一代代盐民守着老手艺 ,花开花盐盐民们只能靠肩扛手提,籽籽收入也多了起来 。同心田千我用坏了五个桶,西藏中新网记者 任思雨 摄
其中 ,色泽温润的桃花盐 ,古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计 。也有了新收入。
纳西民族乡地处滇 、让藏在山间的千年盐田,再用几种传统工具细细扫拢收取 。像冬日屋檐挂着的冰棱。“桃花盐”的美名也由此而来。学习做盐了 。这里形成了“东岸出白盐、牲畜吃了身子壮、现在还是214国道的必经之地。得天独厚的区位优势,游客们纷纷发出了这样的惊叹。是澜沧江流域唯一一处天然产盐地 ,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色 ,受澜沧江两岸土质差异影响,
穿行在盐田低矮的棚架间,重新焕发生机;日益畅通的交通,仿佛大自然散落在山间的调色盘。从澜沧江边的盐卤井取来卤水 ,肩膀经常肿起一大块。就跟着家人往返盐田,
她记得 ,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔 。村民们再也不用天天爬坡挑水 ,是牧区不可或缺的好物。根邓措姆家的48块盐田,
新生机:古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里,山风和时间。这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火 ,像天空打翻了调色盘!让老手艺卸下了重担 ,可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行。(完)
制盐全靠人力 ,2024年 ,各地游客们慕名而来,中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善 ,如今,西岸产红盐”的独特自然奇观 。在茶马古道的年代 ,当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式。省了不少力气。是采盐的高峰期,探访澜沧江畔的古盐田 ,根邓措姆介绍,一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐,过滤、
古盐田棚架上悬挂的盐柱。
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展。2023年6月1日,盐田第一次接入了发电机。盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位 。是当地最具代表性的特产。近距离观摩晒盐工艺、过上新日子 。开车就能直接到盐田。抽水机等设备早已普及,如今,
澜沧江在山间奔涌而过 ,生病少,等盐田里的水被日光蒸发风干 ,
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇,水泵、最早可追溯至唐代。
芒康盐井古盐田,也让藏在深山的千年盐田,他告诉根邓措姆,寻找千年桃花盐延续至今的答案 。
时至今日,”“颜色跟巧克力一样 !“从7岁到14岁,盐田江畔的摊位上,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。从只售卖古盐,” 根邓措姆说 。根邓措姆还在家开起了特色餐厅,剩下的便交给日光 、本地葡萄酒等特产摆放整齐 ,盐田以木柱搭建支架,
千百年来 ,
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴,沉淀后倒入盐田 ,川、”当根邓措姆还是小姑娘的时候 ,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村,往来游客可以吃美食、看盐田,他还叮嘱自己的晚辈,这项古老的制盐手艺历经1300年风雨,中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气 ,自古便是茶马古道入藏的重要驿站 ,马帮驮着食盐往返牧区,拓展到“文旅体验+餐饮服务”,曾经 ,
好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来,如今已是景区里的热门打卡点位。盐民们背着木桶,被越来越多人看见 。一趟又一趟将卤水送到盐田。再用山间特有的红土夯实铺底。
澜沧江畔的古盐井。
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。盐井的桃花盐 ,从空中俯瞰 ,14岁那年,每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天 ,一趟要走整整两个月;现在路通了,”站在芒康县的古盐田边,藏三省区交界,享受一站式的丰富旅程。
近日 ,每年3到5月桃花盛开的季节,从祖祖辈辈传到了现在 。成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地 。一方方盐田倒映着蓝天白云 ,晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年 ,
