宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡它同样亦分为三支 ，特点额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，臀宽圆微倾斜 ，特点背腰宽，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。耳根较硬 ，宁乡再有一支是特点头颈较狭长 ，脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。尾根粗大 ，尾尖扁平 ，另一支是头大额宽 ，有深厚横皱纹 ，耳较小 ，一支是身躯上部为黑色，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，肢间开阔，
若从头形上看 ，腹大下垂 ，背线凹陷 ，脸中等长 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，一支是额稍宽，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。颈较宽短 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种 。据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，四肢粗短，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种可分为三支 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
从毛色上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，有赘肉，微凹的“福字头”。脸短嘴翘 ，