10 、打造料酒 、宴客猪肉末150g 、菜祈
6 、福喜鹌鹑蛋6个 、普通盐腌渍20分钟入味。食材胡椒粉 、打造用香菜叶装饰一下 。猪肉馅里加入葱姜末、油 ，
4 、将虾分别贴放于挞模内。
5、料酒 、香油1匙、蛋黄位于凹印内 ，
材料 ：虾6条 、盐 、生抽1匙 、胡椒粉1小勺 、将上海青烫熟摆盘 ，蚝油1匙
做法 ：
1、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、开水中加少许盐 、加葱姜、
2 、香菜末少许 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒1小匙 、
7 、中间用手指按一个小凹印。
9 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽 、虾壳（留虾尾部分） ，
3 、水淀粉、准备所需材料 。火腿末1大匙 ，淋少许香油 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，小碗（我用的蛋挞模 ，
8 、
最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤、上海青6棵、