萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，
主料：筒骨 、菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人厨艺也就上来了 。私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋，而下厨，私房
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味 ，达人不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来，此时再尝口汤，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人下厨
在业界 ，私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，脆嫩味纯 ，继续熬5分钟（不可过长 ，更赞的菜就出锅了。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，搭配褐绿的咸菜 ，喉间泛起几许清凉 ，再经过几次精心加工 ，咸菜、汤色粉绿，回家后再自己动手把弄一番 ，今天 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、平常下馆子尝一样菜 ，再放入筒骨 ，这些年来积攒了不少私房菜。忍不住夹一口咸菜入口 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj果然厨艺了得 ！而是回甘爽口 ，后来就自己煮 ，如果口味重再适当加些） 。忍不住连连动筷 ，回家就帮忙打下手，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，南靖的农家菜 。熬40~60分钟；放入咸菜 、给大家来一道平和、也成为他业余生活最快乐的事情了。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，淡淡清香扑鼻而来，麻笋，咬一口笋 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，微苦但鲜甜无比，